Novecento Raíces
Malbec 2011
Bodega:
Dante Robino
Composición:
100 % Malbec
Crianza:
6 meses de roble americano
Procedencia:
Agrelo, Tupungato, La Consulta - Mendoza
Descripción:
Interesante color rojo profundo y de excelente brillo de algunas lagrimas coloreadas de intensidad media que denotan buen cuerpo. Su aroma es frutado y se entremezcla con ciertos acentos ahumados. En boca entra amplio, de buen cuerpo y taninos para mada molestos, su frutosidad es suave y de buena calidad.
Maridaje:
Pongamos unos riñoncitos a la manteca o un bife de chorizo con unos papines y cebollas caramelizadas... Ni algo basico ni tan elaborado, si le gustan las empanadas picantes, creo seria una no muy acertada combinación por ejemplo.
Temperatura de Servicio:
Entre 15º y 17º
Novecento Raíces
Cabernet Sauvignon 2011
Bodega:
Dante Robino
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Crianza:
6 meses de roble americano
Procedencia:
Agrelo, Tupungato, La Consulta - Mendoza
Descripción:
Su color intenso y lagrimas de caida media delatan un muy buen cuerpo. De aromas propios del cabernet como fresas y ciruelas muy maduras, sumado a leves notas de tabaco provenientes del contacto con el roble. En su boca es fiel, lo que prometia en su apariencia, lo afirma en sensaciones. Es un vino redondo y de buen peso con un final medio.
Maridaje:
Este vino es exelente para quesos untuosos, pesados, pero no tan sazonados, puede que lo opaque un poco. Por el labo de las carnes un lomo al strogonof disminuido en el picante o un lindo y tipico guiso cacerito.
Temperatura de Servicio:
Entre 15º y 17|
* De 2 a 3 años de guarda aproximada
Novecento
Malbec 2011
Bodega:
Dante Robino
Composición:
100% Malbec
Procedencia:
Perdriel / Agrelo, Lujan de Cuyo - Mendoza
Descripción:
Su color es rojo rubi muy vivaz de intensidad media. Su aromaticidad descubre aromas a ciruelas y cerezas, una fruta fresca recien cosechada. En boca es fresco, con una frutosidad de buena calidad y sus taninos redondos, terminan de darle un cierre a este rico malbec
Maridaje:
Unas Ricas empanadas de carne cortadas a cuchillo, una tira de asado gruesa a punto, un vacio relleno con morrones ahumados y cebollas caramelizadas al aceto.
Temperatura de Servicio:
Entre 14º y 16º
Novecento
Cabernet Sauvignon 2011
Bodega:
Dante Robino
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Procedencia:
Perdriel / Agrelo, Lujan de Cuyo - Mendoza
Descripción:
De color ojo rubí intenso ofrece un marailloso brillo. En aromas los frutos frescos y algunas especias se entremezclan. En boca es sumamente fresco, agradale, su leve acidez y sus taninos poco molestos, le otorgan una agradable conjuncion de sensaciones a nuestra boca
Maridaje:
Se me ocurren unas brochetas a la parrilla, algun salteado de carne acompañado de unas papas al romero, pollo frito a la barbacoa. En fin, una diversidad de platos con una pequeña vueltita de rosca, pero no demasiado elaborados!!
Temperatura de Servicio:
Entre 14º y 16º
Selección Especial:
1 botella de Novecento Malbec
1 botella de Novecento Raices Malbec
1 Botella de Novecento Raices Cabernet Sauvignon
Revista + ficha de cata
Valor: $130
Selección Premium:
1 botella de Novecento Malbec
1 botella de Novecento Cabernet Sauvignon
2 botella de Novecento Raices Malbec
2 botella de Novecento Raices Cabernet Sauvignon
Revista de regalo + ficha de cata
Valor: $230
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