Selección de Agosto

De Buena Cepa Club

Santa Julia Reserva Malbec

Bodega: Santa Julia - Zuccardi

Procedencia: Santa Rosa - Mendoza

Composición: 100% Malbec

Crianza: No se detalla

Notas de Cata: De color violáceo y muy brillante, posee lagrimas apenas coloreadas. De expresiva fragancia en una primera olfación, expresa notas florales como violetas combinadas con fruta madura como guindas y cerezas. En boca es parejo, de ataque dulzón y frutas maduras, aunque no especificado en fuentes de datos, se distinguen notas aumadas, lo definimos como un lindo malbec aterciopelado.

Maridaje: Buen compañero de carne vacuna pero cocidas en su punto jugoso. Desde asados a las brazas como tambien un riquisimo bife de chorizo en la plancha. de guarnición unas papas o batatas asadas o algún ratatouille a aquellas personas que quieran algo mas de verduras en su plato.

Temperatura de Servicio: de 16° a 18°

Santa Julia Reserva Bonarda

Bodega: Santa Julia - Zuccardi

Procedencia: Santa Rosa - Mendoza

Composición: 100% Bonarda

Crianza: Roble Francés de Tostado medio por 10 meses

Notas de Cata: Violáceo profundo hace su presentación en la copa. Guindas y grosellas provenientes de la propia uva se conjugan con cacao y tabaco provenientes del roble en cuanto a sus aromas se refiere. En boca tiene una entrada redonda de tatinos dulces para nada molestos, es sabroso y de persistente final.

Maridaje: Maravilloso bonarda que si bien lo recomendamos con pastas, las mismas van a tener que poseer carne. O sea que las acompañamos con una salsa bolognesa contundente o bien una lasagna con pato braseado o similar.

Temperatura de Servicio: de 15° a 18°

Santa Julia Reserva Chardonay

Bodega: Santa Julia - zuccardi

Procedencia: Santa Rosa y Valle de Uco - Mendoza

Composición: 100% Chardonay

Crianza: 6 meses en roble francés sobre sus borras

Notas de Cata: Atractivo amarillo brillante con reflejos verdosos. Su aromaticidad es variada y se encuentran manzana, pera y banana entre otros a los que se suman miel, vainilla y coco proveniente de su estadía en roble. En boca nos sigue maravillando denotando un buen volumen, untuoso y de excelente final.

Maridaje: Se recomiendan verduras grilladas y gratinadas, también pastas rellenas con salsas de setas, conejo sobre colchón de hinojo y papas baby en manteca.

Temperatura de Servicio: de 11° a 13°

Selección EspecialSelección Especia:

1 Botella de Santa Julia Reserva Malbec

1 Botella de Santa Julia Reserva Bonarda

1 Botella de Santa Julia Reserva Chardonay

Ficha de Cata + Revista

Valor $140

Selección Premium:

2 Botellas de Santa Julia Reserva Malbec

2 Botellas de Santa Julia Reserva Bonarda

2 Botellas de Santa Julia Reserva Chardonay

Ficha de Cata + Revista de Regalo

Valor $240